Le vin fait partie des boissons les plus consommées au monde. Il est présent à toutes les manifestations et dans beaucoup de maisons. Si vous êtes amateur de vin, vous devez disposer de quelques objets. Ces derniers sont indispensables pour la conservation et une meilleure dégustation du vin. Découvrez-les dans cet article.
La cave à vin
La cave à vin permet de préserver les bouteilles de vin dans les meilleures conditions. Avoir une cave à vin chez soi est la solution pour conserver idéalement ses vins. Ainsi, on est certain de les consommer à la meilleure température. En effet, un vin servi trop chaud a tendance à être trop alcoolisé et un vin servi trop froid ne développe pas tous les arômes. Vous avez déjà sûrement entendu dire que le vin est une substance vivante dont le goût évolue avec le temps. Alors, l’idéal est de ne pas le consommer tôt et de l’entreposer dans de bonnes conditions afin qu’il se bonifie avec le temps.
Il existe des caves à vieillissement qui permettent de conserver le vin et de le faire vieillir dans les conditions adéquates. On trouve également des caves à vin traditionnelles et des caves à vin électriques. La cave à vin électrique reproduit les mêmes conditions de conservation des bouteilles dans une cave traditionnelle. Elle permet aussi de rendre pur l’air de conservation.
Votre cave à vin doit avoir certaines caractéristiques essentielles. En effet, il faut que la température de stockage soit comprise entre 12 et 16 °C. L’humidité doit être entre 65 et 85 %. La lumière doit être très faible et il doit y avoir à l’intérieur une absence de vibration. Aussi, il est important d’avoir une petite ventilation dans la cave afin d’éviter la formation de moisissures.
Un tire-bouchon et une carafe à vin
Le tire-bouchon est utilisé pour déboucher le vin. Il en existe quatre types. On a le tire-bouchon à levier, la vis sans fin, le tire-bouchon classique et le tire-bouchon bilame. Il faut donc avoir un bon tire-bouchon pour éviter les dégâts lors de l’ouverture de la bouteille de vin. Vous pouvez donc adopter le tire-bouchon bilame qui ne perce pas le bouchon ou le tire-bouchon à levier, presque automatique.
La carafe à vin est utilisée pour décanter le vin, c’est-à-dire séparer le vin du dépôt formé. Le carafage permet donc d’aérer le vin.
Des verres de qualités et une pompe extractrice d’air
De nombreux modèles de verres sont spécialement fabriqués pour certains types de vins. Vous pouvez donc opter pour des verres à pied, translucides, en forme de tulipe…
La pompe extractrice d’air est utilisée pour vider l’air contenu dans une bouteille de vin entamée et non achevée. Cela permet de conserver le vin encore quelques jours.