Le cuiseur vapeur est un appareil électroménager tendance qui investit toutes les cuisines de nos jours. C’est un Must have pour tout cuisinier professionnel qui se respecte. Sa simplicité et sa rapidité en font un accessoire très pratique et très prisé. S’il est facile de cuire des aliments de façon saine, cela n’est pas le cas quand il s’agit de choisir son matériel. Afin de vous aider à bien choisir votre machine, nous vous invitons à lire cet article.
La capacité
L’un des premiers critères à prendre en compte à l’achat est la capacité de l’appareil. On rencontre couramment sur le marché des appareils d’une capacité qui tourne autour de 5 et 12 litres. Une bonne façon de connaître la capacité nécessaire pour vous est de considérer simplement vos besoins. Une machine d’une capacité supérieure à 7 litres n’est pas par exemple indiquée à une famille de 4 personnes. Un appareil de contenance comprise entre 5 et 6 litres peut déjà faire l’affaire. Si la famille est composée de 8 personnes, il est préférable d’opter pour une capacité de 9 litres et 12 litres pour une dizaine de personnes.
Le nombre de paniers
Le nombre de paniers est aussi important que la capacité du cuiseur vapeur. Celui-ci est souvent accompagné d’un certain nombre de paniers à la livraison. La majorité des appareils sont livrés avec 2 ou 3 paniers. Si vous êtes nombreux, l’idéal est d’investir sur un cuiseur vapeur doté de 3 bols, qui permet aussi de cuire les aliments à la vapeur. Il sera désormais facile pour vous de cuire différents aliments simultanément tout en gagnant du temps.
La puissance
La puissance est un critère très important en ce sens qu’elle a une influence sur la qualité et la durée de la cuisson. Dans les boutiques spécialisées, vous trouverez plusieurs modèles avec des puissances différentes. Les plus performants affichent une puissance pouvant aller jusqu’à 2 000 W. Ils font partie de la famille des hauts de gamme. Ils sont particulièrement intéressants pour ceux qui souhaitent gagner du temps, notamment les cuisiniers professionnels. Pour un usage domestique, il vaut mieux se tourner vers les cuiseurs vapeur de 600 à 1 000 W.
À noter aussi que les appareils dotés d’une puissance élevée peuvent être énergivores. Donc, si vous souhaitez faire des économies sur vos factures d’énergie, mieux vaut choisir un appareil de faible puissance.
Le nettoyage
Le nettoyage n’est pas un critère à négliger. Certains modèles peuvent facilement passer au lave-vaisselle, ce qui n’est pas le cas pour d’autres. Si vous souhaitez nettoyer votre machine sans faire de gros efforts, il est préférable de choisir un modèle qui passe au lave-vaisselle.
Pour plus d’informations sur l’appareil, suivez le lien : https://www.le-cedre.fr/cuiseur-vapeur/ .